Escolha melancia mais doce usando este truque

Por Karla Camacho em 08/11/2023 às 17h16

Sendo uma das frutas mais populares no verão, a escolha da melancia mais doce é o objetivo principal quando vamos à feira atrás de algo refrescante.

Afinal, ela é a escolha perfeita para matar a sede e desfrutar de um sabor doce e delicioso sob o sol escaldante.

No entanto, escolher a melancia perfeita pode ser um desafio, já que a doçura pode variar significativamente de uma fruta para outra.

Felizmente, há um truque simples que pode ajudá-lo a selecionar a fruta mais doce no supermercado ou na feira.

E hoje, vamos te ensinar esse truque e mais algumas dicas para garantir que sua próxima melancia seja uma explosão de sabor.

Truque da mancha amarela para escolher a melancia mais doce

A chave para escolher uma melancia doce está em observar a mancha amarela na casca da fruta. A saber, a mancha amarela é um sinal de que a melancia amadureceu ao sol e, portanto, têm mais probabilidade de ser doce e suculenta. Aqui estão os os para usar este truque:

1. Observe a casca: comece examinando a casca da melancia. Você está procurando por uma área na casca que tenha uma cor amarela ou creme.
2. Verifique a aparência da mancha: além da cor amarela, preste atenção à textura da mancha. Assim, uma mancha amadurecida deve ter uma textura mais rugosa, indicando que a melancia ou tempo suficiente ao sol para desenvolver seu sabor doce.
3. Evite manchas verdes: por outro lado, evite melancias com manchas verdes, pois isso pode ser um sinal de que a fruta não está madura o suficiente e pode não ser tão doce.

Dicas para te auxiliar na escolha da melancia perfeita

Além do truque da mancha amarela, aqui estão algumas dicas adicionais que podem ajudá-lo a selecionar a melancia mais doce:

1. Peso: Uma melancia madura deve ser pesada em relação ao seu tamanho. Dessa forma, ao pegar a melancia, sinta o peso dela — quanto mais pesada, melhor.
2. Formato: Escolha uma melancia com uma forma uniforme e simétrica. Irregularidades na forma podem indicar crescimento desigual e afetar o sabor.
3. Casca firme: toque a casca da melancia e verifique se está firme, lisa e livre de rachaduras. Afinal, uma casca dura é um sinal de que a melancia está madura.
4. Evite manchas marrons: manchas marrons ou áreas moles na casca são sinais de que a melancia está super madura e pode ter uma textura granulada ou perder a doçura.
5. Som oco: dê um leve tapa na melancia. Deve produzir um som oco. Isso indica que a fruta está madura e suculenta por dentro.

O que fazer após a escolha da melancia mais doce?

Não adianta de nada escolher a melancia perfeita se, ao chegar em casa, você não armazená-la corretamente.

A saber, isso é muito importante para manter o sabor e o frescor da fruta. Sendo assim, separamos algumas dicas que vão te auxiliar a preservá-la:

1. Armazenamento: Mantenha a melancia na geladeira para preservar sua frescura. Se preferir, você pode cortar a melancia em pedaços e armazená-la em um recipiente hermético, pois os pedaços vão murchar se não forem bem guardados.
2. Consumo rápido: A melancia é melhor quando consumida dentro de alguns dias após a compra. Quanto mais tempo você a mantiver, mais seu sabor pode se deteriorar.
3. Corte na hora: se você não planeja consumir a melancia imediatamente, é melhor cortá-la na hora de servir. O sabor é mais fresco quando a fruta é cortada diretamente da melancia.

Receitinhas com melancia

Agora que você já sabe como escolher a melancia mais doce, que tal fazer umas receitinhas deliciosas com essa fruta para se refrescar e hidratar no calor? Veja a seguir algumas sugestões bem simples e gostosas.

Suco de melancia

Ingredientes:

• 1 melancia madura;
• 1/2 copo de água;
• Açúcar a gosto;

Modo de preparo:

1. Corte a melancia em cubos;
2. Bata a melancia com a água e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo;
3. Sirva gelado.

Salada de melancia mais doce com feta e hortelã

Ingredientes:

• 1 melancia madura;
• 100g de queijo feta;
• 1/2 xícara de hortelã picada;
• Azeite de oliva a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Corte a melancia em cubos.
2. Esfarele o queijo feta.
3. Misture a melancia, o queijo feta, a hortelã, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
4. Sirva em seguida.

Por fim, gostou das receitinhas? Agora é só arregaçar as mangas e botar a mão na massa. E se achou nosso truque para escolher a melancia mais doce útil, não se esqueça de comentar aqui e compartilhar essas dicas com seus amigos e familiares nesse verão!